Закуски и тестени

Те са повече от хлебчета, те са цяло едно ястие! Пълнените хлебчета са чудесна идея за вкусна закуска. Освен, че можеш да си ги похапнеш вкъщи, можеш да вземеш пълнените хлебчета когато пътуваш, или да ги сложиш в кутията за обяд. Можеш да приготвиш пълнените хлебчета и с готово тесто, но много по-вкусни са хлебчетата с домашно замесено тесто. Не пропускай да разнообразиш богатото меню с тестени изделия като приготвиш още нещо вкусно, лесно и тестено, каквито са пълнените хлебчета. Първата стъпка от рецептата за пълнени хлебчета е подготовката на кваса за тестото. В 300 мл топла вода добавяте ½ кубче прясна мая Виво и захарта и оставяте на страна докато шупне. Междувременно пресявате брашното, заедно…

Да ядеш само хляб и сол, звучи малко като заплаха, но не и когато става дума точно за този хляб - фокача с чесън, розмарин и морска сол, то това е по-скоро пожелание! Фокачата е може би най-популярния италиански хляб, приготвя се лесно, а резултатът е впечатляващ. Рецептата за фокача с чесън, розморин и морска сол е много изчистен като съставки и е чудесна идея за всеки, който иска да приготви хляб с мая в домашни условия за първи път. Първата стъпка от рецептата за фокача с чесън, розмарин и морска сол е подготовката на маята. В хладка вода добавяте ½ кубче прясна мая Виво, добавяте  захарта, разбърквате добре и оставяте на страна, за да се надигне и да се получи квас. Междувременно пресявате…

Хлебчететата с брашно от лимец и песто, не са просто хляб. Хлебчетата с брашно лимец и песто са едно самостоятелно и пълноценно ястие. Защото могат да бъдат вкусна закусна, защото могат да заместят дори и обяда, когато си в движение! Хлебчетата с брашно от лимец и песто са истински пълноценна храна - пълноценни като хранителни качества, пълноценни и като вкус. Първата стъпка от рецептата за хлебчета с брашно от лимец и песто е подготовката за квас. В 300 мл топла вода добавете захарта, солта, 1 супена лъжица от брашното и ½ кубче прясна мая Виво и оставете на страна, докато сместа удвои два пъти обема си и втаса. Пресейте брашното в голяма купа и втасалата мая. Добавете и приготвеното песто. Омесете…

Хлябът е в центъра на българската трапеза! Може да се изхраним само с хляб и сол! А ако хлябът е ароматното надиплено чесново хлебче с подправки, то всеки би минал на диета с хляб! Надипленото чесново хлебче с подправки може да бъде описано още и като маслено хлебче, поради голямото количество масло, с което се приготвя. Надипленият хляб може да бъде чудесна закуска, може да бъде и в ролята на хляба на трапезата, но също може да се изяви и самостоятелно и в компанията на чаша вино да се превърне в лека и изключително вкусна вечеря. Първата стъпка от рецептата за надиплено чесново хлебче с подправки е подготовката на тестото. Загрявате прясното мляко до температура, при която можете спокойно да държите…

Да се храним полезно, да живеем здравословно! Това пропагандира съвременната поп култура. За храната днес се говори много повече, отколкото когато и да било преди. И тези лекции по здравословно хранене шоколадът рядко попада в графата “полезна храна”. Да, можеш да хапваш по няколко парченца черен шоколад и толкова. Ако обаче и ти си от хората, които обичат шоколад и какао, това количество черен шоколад определено няма да ти е достатъчно. Любовта към шоколада и какаото може да се съчетае и със здравословното хранене, като пример за това е рецептата за шоколадова овесена каша. Шоколадовата овесена каша е едно вкусно начало на деня, което ще ти даде много енергия и много настроение. Ще помогне да…

Варените гевреци спадат към онези закуски, които сме свикнали да купуваме от закусвалнята, а не да приготвяме вкъщи. Рецептата за варени гевреци остава някак встрани от домашната кухня, въпреки, че са много любими. Да приготвиш варени гевреци е повече от лесно! Че са прекрасни за закуска - няма спор, но освен това те са и идеална храна, която можете да вземете от вкъщи и да хапнете в офиса, или докато сте в движение. Първата стъпка от рецептата за варени гевреци е подготовката на маята. В купа изливате 500 мл топла вода, добавяте маята Виво, една супена лъжица захар, една супена лъжица брашно и оставяте на страна, докато маята набъбне. В купа разбъркайте брашното и солта и добавете към тях втасалата мая. Замесете…

Искаш да приготвиш закуска, която да бъде здравословна и същевременно много вкусна? Рецептата за солени мъфини със спелта и сирене е твоята рецепта. Тъй като спелтата е изключително богата на хранителни вещества, самото приготвяне на мъфините с брашно от спелта ги прави пълноценна храна, която може, а и трябва да намери място на трапезата ти. Добави лютеница и чаша айран и сервирай на близките си нещо вкусно за закуска! Или добави няколко мъфини със спелта и сирене в кутията на обяд на детето си, за да знаеш какво си хапва в училище! Първата стъпка от рецептата за солени мъфини със спелта и сирене е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Разбийте яйцата, към тях добавете…

Да приготвим вкусен козунак е лесно! Истината е, че за вкусния козунак са нужни единствено качествени продукти и добро настроение! Тази рецепта за козунак на Супичка иска да даде кураж на всеки, който се чуди дали да се заеми с приготвянето на козунаци сам вкъщи! Дори и да не можеш да месиш пак можеш да приготвиш вкусен козунак на конци, като се довериш на рецептата за козунак на Супичка, която залага на блъскането на тестото. Да, блъскане и удряне в работния плот! Съчетавайки тренировката, с освобождаване от отрицателната енергия и приготвяне на съвършеното тесто за козунак, рецептата за вкусен козунак на конци на Супичка е рецептата, която ще те развесели, а полученият козунак ще впечатли и най-придирчивите!…

Всички сме склонни да хапваме между основните хранения. И дори и да се храним що-годе пълноценно, точно междинните хранения, когато най-често сме на улицата, или пък в офиса, са моментите когато кривваме от правия път на здравословния хранителен режим и изяждаме нещо вредно като вафла или пък пакет солети. Пълнозърнестите крекери със спелта и сушени домати идват на помощ в този момент. Те са един от вкусните и същевременно полезни варианти да хапнеш нещо вкусно набързо. А защо точно пълнозърнести крекери със спелта? Защото спелтата не е просто пшеница! Спелатата е по-качествената пшеница. Спелтата е с по-високо съдържание на протеини, съдържа повече влакнини и  витамини. Бързи, лесни и вкусни, лесните…